Ingredients
Difficulty : Medium
Serves :
Cooking Steps
- 1บดสะโพกหมูให้ละเอียด แล้วแช่ตู้เย็นให้เย็น
- 2บดมันแข็ง ให้ละเอียด หลังจากนั้นนำหมูบดที่แช่เย็นได้ที่แล้วมาเข้าเครื่องสับผสมพร้อมกับเครื่องปรุง
- 3สับผสม จนเนื้อหมูเหนียวนุ่ม นำเข้าตู้เย็นให้เซ็ตตัว
- 4นำหมูที่สับผสมที่เซ็ตตัวแล้วมาปั้นเป็นลูกชิ้น
- 5แล้วเสียบไม้ย่าง ย่างไฟด้วยไฟเบา จนหมูสุก
- 6เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง และผักที่ชอบ พร้อมกับน้ำจิ้มโรยถั่วลิสงบดและซอสพริก
